宠物咖啡店：可爱背后的骚味与危险
原标题：《在宠物咖啡馆，你尝不到任何味道，只有鱼的味道》
自从宇宙诞生以来，人类就一直进化出一些奇怪的行为。
比如在喝咖啡的区域摆放一些猫咪狗狗，堪称“萌萌哒”，不知道这样煮出来的咖啡香不香，但确实有腥味。
去年年底，老艺术家注意到一则新闻：
重庆一家猫吧因私自饲养两只“小熊猫”，被国家林业和草原局责令查处。要知道，“小熊猫”不仅是国家二级保护动物，也属于野生动物。
△重庆一咖啡店私养小熊猫/微博截图
如果你看过老艺术家以前的文章，你就会知道野生动物对人类有多么的危险。
但一次又一次地试探死亡的边缘，这是人的本性。
据《2019中国宠物行业白皮书》（消费报告）显示，2019年中国城镇宠物（犬猫）消费市场规模突破2000亿，整体消费规模达2024亿元，宠物主题咖啡馆是其中的热门话题。
十多平方米的空间里挤满了几十只猫，人们蜂拥而至，在门口排队……
喝一口咖啡，抚摸一只猫，这就是“网红”的标配。
从宠物到外来宠物，人类确实可以喝这种咖啡
俗话说，有人的地方就有江湖，有网红的地方就有生意。只不过他们把目光瞄准了动物。
20世纪90年代，台湾出现了第一家“猫咖啡馆”。
不过最早的概念出现在日本漫画家小林诚1984年至1989年的漫画《猫疯了》。因此，当猫咖啡馆在台湾流行起来后，也传入了日本。在日本流行之后，也带动了中国大陆、韩国、泰国的发展。
当“打卡”成为中国人的习惯之一，这家红遍网络的动物咖啡馆，又会火到什么程度呢？
这么说吧，哪怕要排队2个小时，喝一杯80元的极其昂贵的咖啡，还是有很多人愿意光顾这家店，只为了看一看、摸一摸店里的动物。
据不完全统计，全国宠物咖啡馆数量已达500多家。
《2019中国宠物行业白皮书》显示，全国宠物咖啡馆数量最多的前八大城市分别是：上海、深圳、成都、北京、南京、重庆、武汉、广州。
△宠物咖啡馆数量排名前8的城市/第一财经商业数据中心
一边喝咖啡一边抚摸猫咪已经成为一种极其时尚且正确的做法。
从人类为了猎奇而第一次进入猫咪咖啡厅的那一刻起，按照历史的进程，你怎能猜不到接下来会发生什么：他们不再满足于仅仅食用猫和狗，于是咖啡厅开始引进外来宠物。
珍稀宠物代表着独特和个性。它们怎么能和猫和狗相比呢？
早在2019年8月，首家鸭子咖啡馆落地成都，就曾上过“排队2小时只为玩鸭子”的热搜，Call Duck被迫开业，但它不会是第一家。
△ 微博话题/截图
宠物咖啡馆如火如荼地开业了，宠物的种类多得超乎人们的想象：迷你猪、羊驼、兔子、刺猬、浣熊、孔雀、土拨鼠……包括开篇提到的新闻，重庆一家宠物咖啡馆甚至圈养了二级保护动物“小熊猫”。
有的咖啡馆已经成为了小型的“热带雨林”：猫头鹰、树蛙、蜘蛛、蜥蜴、蛇……
有时你甚至分不清自己是走进了一家咖啡馆还是走进了一家动物园。
△异宠咖啡厅/bilibili截图
像去年年底兴起的猪猪咖啡馆：客人可以走进“猪圈”，与小猪互动。有食物的时候，七八只小猪会围着你，用肘部轻推你。当客人盘腿坐下时，也有小猪跑过来，睡在他们腿上。
还有一些奇特的宠物咖啡店：当你走进去时，一切看起来都很普通，有些人在喝咖啡，有些人在用电脑工作。
但当你看他们身后的景观玻璃时，会发现玻璃箱里住着蜥蜴和蛇，如果你胆子够大，甚至可以让店员打开门，把蜥蜴放在你的手臂上。
△异宠咖啡馆，顾客与蜥蜴嬉戏/bilibili截图
人类喜欢把这种感觉称为“新奇和有趣”。
但动物越奇特，你手中的那杯咖啡就越贵。
如果你走进一家小猪咖啡馆，菜单上显示单人餐价格为66元，双人餐价格为139.9元。而且餐食仅包含一杯饮料、零食和一张抚摸小猪的门票。
△截图来自朱卡/bilibili
第一财经商业数据中心的数据也证实了这一点，宠物咖啡厅的人均消费水平并不便宜：上海69元/人、杭州53元/人、北京52元/人……
很多人以69元的价格享用一杯味道怪异的咖啡，还拍照上传到社交媒体平台，成为新的话题……
他们绝对不会想到，这种热情的背后，是人与动物“双输”的局面。
看到动物们跑来跑去，我起了一身鸡皮疙瘩
一边喝咖啡一边抚摸动物并不是一件好事：对人类和动物来说都是如此。
不要以为这些动物总是很可爱。没有人愿意被迫日复一日地工作。
有的咖啡馆把狗染成“熊猫”，不管这是否会对它们的皮肤和毛发造成损害；
很多猫咪咖啡馆里挤满了人，有些猫咪在睡梦中被叫醒拍照，由于猫咪天性敏感，且长期对陌生人保持警惕，这些猫咪根本无法进入深度睡眠。
即使是被人类驯养许久的猫狗，对于这种过于频繁的“人类社交”都感到很不适应，更何况是一些已经习惯了长期野外生活的奇异宠物。
比如曾经在抖音上火过一段时间的猫头鹰咖啡馆。
数只猫头鹰的双脚被24小时绑在木架上，不能自由饮水。而且猫头鹰是夜行动物，白天需要睡觉，但咖啡馆的营业时间意味着猫头鹰们白天必须保持清醒来“服务顾客”。
△ 白天需要睡觉的猫头鹰强迫自己“接待客人”/TimeTravelTurtle
还有刺猬、仓鼠和蛇，它们都是夜行动物。
除了残酷之外，这背后还隐藏着许多人类肉眼看不见的危险。
首先，你喝的这杯咖啡真的安全卫生吗？
在国内，能把动物区和用餐区分开来，已经很“良心”了，更何况有些几平方米的空间里挤着十几只猫，脏乱不堪的环境。
在一些咖啡馆里，猫狗可以自由走动，携带细菌和寄生虫的空气在狭小的空间里流动……
你无法保证店员会处理动物的排泄物，简单洗手，然后直接开始煮咖啡。
一旦被动物抓伤、咬伤，大多数店家只提供消毒服务，并不关心后续的治疗。
至于大家关心的问题：这些动物有定期接种疫苗吗？有驱虫吗？有没有携带人畜共患疾病？是否符合饲养条件？有相关证件吗？
对不起，老艺术家无法给出答案，因为这些只有店家自己才知道，而我国在这方面的法律监管目前还是空白。
2018年7月，国家市场监管总局发布《餐饮服务食品安全经营规范》，其中有一条就是“餐饮服务场所不得饲养家禽、牲畜等动物”。
但很难界定咖啡馆里的动物是宠物还是牲畜（当然私自饲养国家保护动物肯定是违法的），食品的环境卫生状况只能由店主自己判断，或者依靠民众举报。
更可怕的是，根据现代医学证据，即使是接种过疫苗的宠物，当有机会与外界接触时，仍然有传播病毒和细菌的风险。
《病毒攻击》一书中写道：
“……这些微生物不是牲畜本身携带的，而是来自牲畜接触的野生动物。牲畜充当了微生物传播的桥梁，使新的传染源从野生动物传播到人类。”
人类花了至少5000至10000年的时间才驯化猫和狗。
但各种外来宠物，比如猫头鹰、龙猫、浣熊、土拨鼠等等，我们可以把它们当成宠物或者野生动物吗？
即便是发展多年的日本，也难逃“安康”之灾
这类网红动物咖啡馆在日本的发展比我国要早一些。
日本自2004年开设第一家猫咪咖啡馆以来，近10年间迅速扩张，2009年达到顶峰，截至2017年，日本共有496家猫咪咖啡馆，这还不包括其他动物咖啡馆。
而且日本、泰国的动物咖啡馆比我们厉害多了：
日本的动物咖啡馆种类繁多：水獭、企鹅、猎鹰、山羊、鸟类等。
泰国曼谷的小型动物园咖啡馆饲养了赤狐、大耳狐、猫鼬和浣熊来吸引顾客。
△泰国异国宠物咖啡馆/泰晤士报
你千万不能说：你看，别人这样养孩子不可以吗？
现在说这些还为时过早，因为这些网红动物咖啡馆的安全监管在全球范围内都很困难。
在日本，宠物咖啡馆一般对来店的顾客都有着严格的规定，包括：进店前需进行手部消毒、换鞋，禁止顾客自带食物喂养宠物。有的甚至要求感冒的顾客不得进店消费等。
不过即使如此，依然难以逃脱“疾病”的困扰：
2016年4月，东京一家名为Nekonote的猫咪咖啡馆被勒令停业整顿。
原因是，62只猫被饲养在仅有6张榻榻米大小的房间里，卫生条件令人担忧，且店家没有采取任何防止传染病传播的措施。
2018年8月，日本猫咪咖啡连锁店MoCHA立川分店爆发猫瘟，店内25只猫中有7只死亡。
△日本一猫咖爆发猫瘟/微博截图
美国也明确要求宠物咖啡馆的动物活动区域必须与就餐区域分开。
但同样在2018年，美国一家名为圣安东尼奥猫咪咖啡馆的咖啡店内，有4只猫因病死亡。该市动物护理服务中心随机带走店内2只猫，并对剩余45只进行隔离。
马来西亚很早就预见到了这种潜在的危险。
在此类咖啡馆兴起初期，曾有马六甲市议员提议与当地动物保护组织 SPCA 合作，制定相应的标准和规范，包括：
限制动物和客人在宠物咖啡馆停留的时间；
餐厅经理还需要具备动物医疗和管理的相关知识；
△马六甲本地狗狗咖啡馆/The Huskitory fb
至于战斗民族俄罗斯，只需要强硬，不需要可爱。
他们去年签署了最新的动物保护法令，直接禁止商场设立宠物动物园、开动物咖啡馆、开展动物搏斗娱乐活动、在酒吧、餐厅饲养动物等。
事实上，开这种网红动物咖啡馆，从一开始，就是一个“双输”的局面。
动物受到客人过多打扰，休息得不到保障；
人类也可能从这些“共享”动物身上感染疾病。
老艺术家百思不得其解：
如果要喝咖啡，30元一杯的星巴克咖啡就够了，何必非要去各大热门动物咖啡馆，喝80元沾满猫毛才能香的咖啡呢？
参考：
1.继猫咖、狗咖之后，现在鸭咖也流行起来了？36氪，2019年11月
2.咖啡厅“异宠店员”在新城镇开业，2019.12
3. 爱猫者也疯狂：“猫咖”的历史演变与空间文化 林润华、池恒昌 2019.4
4.每个去宠物咖啡馆的人都可能是伤害他们的凶手。一狗一集，2019.11
5. 一边喝咖啡一边抚摸猫狗，宠物主题咖啡店如何保证卫生安全？《现代快报》2019年11月
6. 右手牵猫、左手端咖啡的宠物餐厅卫生风险谁来监管？北京晚报，2019年10月
7. 日本各地涌现动物咖啡馆，可爱背后却隐忧重重。中国网，2019.5
