潮巷：汇聚老潮汕美食的小吃集市，重现潮汕市井生活与人情味

项目地址：白石东路54号欢乐海岸曲水湾B2栋A铺

项目类型：餐饮设计

使用面积：180平方米

设计团队：大成正道装饰设计

美食治愈心灵，人生短暂，一碗热气腾腾的美食温暖的不仅是胃，更是心。而那些带着成长印记的传统小吃，与长久以来的情感记忆交织在一起，让人不断回味，久久不能忘怀。

食在广东，味在潮汕；

潮香，一个汇聚潮汕传统美食的小吃市场，将几种经典潮汕非物质文化遗产小吃聚集在一个店里，旨在打造潮汕小吃文化博物馆；

在与品牌经理的沟通中，我们了解到潮香希望为食客们重现潮汕的都市生活、巷道气息，让更多人在享受潮汕美食的同时，感受到浓浓的人情味。这也成为了我们这次对空间设计的思考起点。

设计概念

基于食客对于美食的核心需求以及品牌的未来愿景，我们为本次方案提炼出两个关键词：“美食本真、再现”。通过对手工美食和生活场景的再现，营造出一个有历史、有故事、有温度，能勾起人们情感记忆的空间场景。

设计元素

原生态水泥墙、原木、土砖墙、生活插画、旧式壁扇，所有元素选取都围绕“市井生活”，用最朴素、最常见的物件勾勒出地道的潮汕市井生活风貌，体现出潮汕的人文底蕴与文化内涵。

设计色彩

设计师希望通过空间的色彩传达出朝香品牌亲切、自然、朴实的品牌特质；以代表自然、生命的绿色作为门店空间的主色调，搭配原木色的桌椅、灰色的水泥墙面及少量的金属元素，营造出整体自然、富有生活气息的就餐环境。

材料匹配

门店外立面采用大面积的土砖墙，门店的材质组合为原木与水泥灰墙。土砖墙营造人文历史感，原木则体现古朴感，增强亲和力。

空间结构

本案空间为方正长形公寓，设计师采用通透落地窗的设计手法，在视觉上延伸空间。根据公寓结构，方形桌椅结合窗台，沿墙面做多场景全开放文件设计，视觉通透，流程一览无余，保证最大客容量。

很多靠流动摊位传承下来的传统小吃在飞速发展的时代里逐渐消失；幸好还有像潮香这样的餐饮品牌，为怀念老味道的食客们提供了一处去处。希望这个由大成正道装饰设计为潮香设计的空间，能和潮香的地道小吃一起被大家喜爱。